6月30日(金)に標記講座が開催され,県内の中学校・特別支援学校から2名の先生方が参加しました。
【講座の内容】
1.施設見学 「給食業務の実際」
2.講義・協議「給食業務の実際・管理運営上の諸問題」
県立青森第一高等養護学校 栄養教諭 小島 良子
3.講義・協議「教科等における食に関する指導の実際」
4.講義 「児童生徒の心理」
【講座の様子】
【受講者からの感想】
・昨年度の取組を振り返る機会となり,今回の研修で学んだことを2年目,3年目と生かしていきたい。
給食管理と食育にも力を入れて,今後もステップアップしていけるよう頑張りたい。
・給食の衛生管理については,教職員の理解を促したいと思った。食に関する指導については,子ども
主体で意欲的な授業を展開し,児童生徒の行動変容につなげるようにしたい。